Non seulement la vue, mais l'odorat et le goût sont comblés! Le territoire offre un véritable triomphe de parfums et de saveurs, une cuisine qui reflète la double influence de la Ligurie et du Piémont avec une combinaison culinaire parfaite, une façon unique de déguster des plats savoureux rehaussées par d'excellentes matières premières. Des plats traditionnels simples deviennent des tentations sublimes pour le palais comme le Raschera DOP, excellent fromage de montagne qui peut être apprécié seul ou utilisé pour enrichir des plats comme le polenta de maïs Ottofile ou les gnocchi de pommes de terre de l'Alta Valle Belbo, accompagné d'un verre de Dolcetto o Barbera des Langhe Monregalesi.

Savourez une grande variété de viandes et de saucisses comme la saucisse traditionnelle typique de Monasterolo Vasco la " Bala d' Asu". Délicieuses tentations sucrées comme les Monregalesi (pralines au chocolat, gaufrette de meringue et rhum), les "paste di Meliga", les gâteaux aux noisettes du Piémont, "Risole" célèbre pâte feuilletée Monregalesi ou la Cupeta, typique gâteux aux noisettes et / ou noix grillées, cuites dans le miel, et enfermés entre deux hosties. A 15 minutes en voiture des Chalets Mongioie, au Rifuge De La Maddalena et au Restaurant Corsaglia, vous pourrez savourer la culture gastronomique Monregalese pour redécouvrir des recettes et des plats traditionnels montagnards.

VISITE

VTT

ÉQUITATION

RANDONNÉE

GASTRONOMIE

RÉSERVE DE PÊCHE

A PROPOS DE TERRE

BIEN-ÊTRE